プロフェッショナル 仕事の流儀 日本料理人・石原仁司の仕事 京都の冬、もてなしを究める/石原仁司

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プロフェッショナル 仕事の流儀 日本料理人・石原仁司の仕事 京都の冬、もてなしを究める/石原仁司【買取価格】

作品紹介

「もてなし」を究め、ここ7年で6回、あの三つ星を獲得した日本料理人が京都にいる。石原仁司。全15品の懐石コースは、四季折々の旬の食材に彩られ、五感を刺激する。その料理は、芸術品とも言われる。客を迎えるのは一日一回、カウンター席の14名のみ。もてなしの心をひたむきに追求する石原に密着する。

最高買取価格
¥200

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